Main menu:


Ajankohtaista

Uutisarkisto

Katso myös

Kansankeittiö lauantaisin klo 17



Kirjoitettu: 5.11.2013

Vegaaninen kansankeittiö lauantaisin klo 17 

Hirvitalon kansankeittiössä tehdään talkoovoimin vegaanista ruokaa aina lauantai-iltaisin klo 17.

Lahjoitukset varallisuuden mukaan, suositus 3-5€

Kansankeittiö on talkoohenkistä, mutkatonta ruuanlaittoa hyödyntäen ensisijaisesti tarjolla olevia lahjoitus/ osuuskuntapellon raaka-aineita. Vapaaehtoisia uusia kokkeja ja apulaisia otetaan ilolla vastaan. Kokilta vaaditaan hiukan maalaisjärkistä tuntumaa isoista ruokamääristä, mutta siihen saa apua edellisiltä kokeilta. Kokkeilemalla oppii ja yhdessä on hyvä opetella! Tarkoitus on luoda yhteisöllistä, kepeää ja ekologisesti kestävää ruokakulttuuria, johon kaikilla olisi varaa. Toiminta ei vaadi pitkää sitoutumista, vaan mukaan voi tulla vaikka yhdelle haluamalleen lauantaille joko pilkkomisessa avustamaan, tai pääkokiksi suunnittelemaan ruuan linjat.

Kansankeittiön yhteyteen on mahdollista yhdistää ohjelmaa, luentoja, esityksiä. Ehdota bändiä, tule soittamaan levyjä, näyttämään elokuvia, avaamaan keskusteluja, mitä tahansa lauantai-illan ratoksi! Hirvitalon puitteilla voit järjestää myös tukikeittiön varainkeruuna solidaarisuusprojekteille, ehdotukset hyväksytään talonkokouksien kautta.

Ohjelmaehdotukset ja keittiötalkoolaiseksi ilmoittautuminen:
kansankeittio@gmail.com

tai facebookissa missä myös ajankohtaiset päivitykset:
https://www.facebook.com/groups/294496307351291/

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 

Menneitä kansankeittiöitä 2014:

20.9. Kaalipata

13.9. kasvisrisottoa ja raakaomenapiirakkaa

6.9. Nepalilainen ilta! Livenä Manasarover!

30.8. noitasoppaa, tuoretta leipää ja omenapiirakkaa sen jälkeen JIMBO!

23.8. kansankeittiön ruokailu jo klo 16 Paellaa! Performanssifiesta!

16.8. eräänlainen paella

9.8. ruokaisaa tomaattipähkinäkesäkurpitsaomenaporkkanapapusalaattia & kaalipiirasta

2.8. tattaria ja vihannes-papusörsseliä, vihersalaattia & leipää

26.7. sienikastike & potut! Ohjelmassa avajaiset Vanhapelto/Heiskanen & Lammenoja

12.7. paistettuja & maustettuja vihanneksia, tofua, herneitä ja höysteeksi riisiä

5.7. Livenä Topadur! papu-perunasalaatti & peltileipää

21.6. argentiinalaista “perunapastaa” kastikkeineen, perunasalaattia perulaisittain & jälkkäriksi suklaakakkua.

14.6. ohramultipapuhöystö, raakaraastesalaatti, kuoriperunoita,nokkoskastiketta & raparperipiirasta

7.6. lanttu-linssikeittoa, chilillä maustettua paputahnaa ja talkkunapeltileipää.

31.5. Toscanalaista papukeittoa, tuoretta leipää

17.5. Amnestyn ravintolapäivä: borssikeittoa & baklavaa

10.5. kookos-cashew-riisi-ohra, parsakaalimuhennos chilikastike ja perunasalaattimukaelma

3.4. talkkunalimppua, salaattia, stroganoff-tyylistä härkäpapusoosia ja ohralisuketta

26.4. Hirvitalo 8v! kikhernepata/ohra&kaurasuurimoita/vuohenputkisalaattia & kakkua

19.4. Kasvitaide/kasvitiede: Kuvataiteilija/puutarhuri/aktivisti Jodie Baltazar tarjoilee illallista & esittelee ekotaide-projektejaan Varsovassa sekä näyttää animaatioelokuviaan ja dokumenttejaan.

12.4. paahdettuja sitruunajuureksia/ohraa/papupalleroita/kermainen tomaattisoosi & banaanilöötkö

5.4. Queerfood: soppaa/hedelmäsalaattia & dj Unkle J

29.3. Borshia & leipää /avajaiset Päivi Säävälä & J.a. Mäki

22.3. keittiö Tuima: ohraa/uunijuureksia läheltä/tuimia mausteita kaukaa/chilisoossia oman maun mukaan/hampputahna&omenahapankaalisalaatti

13.3. pasta- &kaalisalaattia/tuoretta leipää/perunaa ja punaviinillä höystettyä linssikastiketta & viikunakakkua.

7.3.Keskiajalla Euroopassa ei tunnettu vielä perunaa, tomaattia, paprikaa, vihreitä papuja, maissia, maapähkinöitä, karpaloa, eikä edes kahvia, teetä tai kaakaota. Suklaasta puhumattakaan. Mitä sitten syötiin? Ota selvää Hirvitalolla lauantaina!

1.3. kukkakaali-purjo-peruna-soppa, sämpylöitä ja levitteitä

22.2. TAUOLLA!

15.2. Seitan-paprikapata, perunamuusi, uunijuurekset

8.2. Thai-tyylinen curry kookosmaidolla

1.2. Lahden taideinstituutti: Katoavan koulun näyttely AVAJAISET! pasta-tomaatti-papu-keitto & banaaniviikuna jälkkäri

25.1. Borsch-keittoa & mausteinen perunamuusi ukrainalaisittain

11.1. Persialainen yrttipata & teeleipää

4.1. Elliina Peltoniemen näyttelyn avajaiset & sisilialaisen Nuovo Cinema Casalingo -elokuvakollektiivin lyhytelokuvia. Kokkina Pauliina.

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

2013

28.12. Huumorinäyttelyn päättäjäisviikonloppu! Klo 17 ruoka (munakoisolasagne, punajuuripihvit, pottumuusi) ja elokuvanäytös siihen perään. Johannes Rojola: Tapporalli1. Huumorijatkot naapurin Myrskytilassa, Selinink.5.

21.12. Kokkina Aino ja ruuan yhteydessä dokkari Gállokin kaivostaisteluista.

14.12. Kokkina Suva: Inkivääristä linssicurrya & salaattia iduilla. Hirvitalolla avoinna myös HEH-HEH/Huumorinäyttely vitsikaraokeineen. Jatkot naapurissa klo 21, leikkisät konemusabileet “HUH-HUH” @ Muuttuva myrskytila Selinink.5

7.12. Huumorinäyttelyn avajaiset, juhlasoppaa & peppusämpylää & hupinakkia

16.11. ruoka jo klo 12 eteenpäin

Hirvitalo osallistuu Ravintolapäivään tarjoten pullaa, kylmeneviin ilmoihin sopivaa höyryävää inkiväärillä ja valkosipulilla höystettyä soppaa ja tuoretta ruisleipää. Korvapuusti/Karpalo-inkiväärikakku & kahvi/tee. Ruokaa on tarjolla niin kauan kun sitä riittää. Tervetuloa!

09.11. Dj Lauri

26.10. Ikuisuus Dj.

19.10. Elokuva: Pelastusalus silakka.

12.10. Kekri avajaiset

5.10. Kansankeittiön yhteydessä Olli-Pekka Haavisto esittelee suomentamansa Maude Barlow’n teoksen, joka kartoittaa kattavasti maailman makean veden kriisiä. Vesi on suuryritysten intohimoisen kiinnostuksen kohde, sillä ilman makeaa vettä ei mikään tuotanto toimi, ja juomavesibisnes tuottaa hurjia voittoja. Barlow’n Veden varassa jatkaa Rachel Carsonin modernin ympäristöliikkeen 1960-luvulla synnyttäneen teoksen Äänetön kevät perinteitä.